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e路发娱乐平台注册开户 众鑫娱乐下载app为杜绝注水肉把好关

发布时间:2023-07-03 17:57:09来源:深芬仪器

  民以食为天,食以安为先,大家对“注水肉”应该并不陌生,在食品安全监管还没有当前这么严的时候,“注水肉”是肉品市场的一大问题,至今,这种问题依然存在。面对屡禁不止的注水肉,我们应该怎么办?

近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,往肉制品里注水,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。

注水肉的危害,一是会降低肉的品质,因为不洁净的水进入动物的肌体 后,会引起机体细胞膨胀性的破裂,导致蛋白质流失过多,肉质中的生化内 环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏,使肉的尸僵成熟过程延缓,从而 降低了肉的品质;—是注水后,易造成病原微生物的污染。

肉面水质含病原 微生物,加上操作过程中缺乏消毒手段,因此,易造成病菌病毒的污染。 这样 不仅使肉的营养成分受到破坏,而且还将产生大量细菌毒素等物质。所以注 水的畜禽肉不仅影响原有的口味和营养价值,同时也加速了肉品变质的速度,从而给人们的健康造成严重的危害。

目前市场上的注水肉等现象虽然有所减少,然而,并没有完全消除。还一些不法商贩异常狡猾,给牲畜注水手法非常专业,他们会根据牲畜的品种和重量来注入不同分量的水,静养几小时后,从外观上很难看出被注了水。由于不法商贩太狡猾,钻了检测的“空子”,给监管部门的检查增加了很大的难度。

深芬仪器研发的CSY-R肉类水分快速检测仪简化了肉类水分测定的操作步骤,排除人为、环境和湿度的影响,缩短检测时间周期,整个操作时间不超过10分钟,是一种新型的快速测定肉类水分的仪器。可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具,防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。CSY-R肉类水分快速检测仪能够快速检测牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等各种红白生鲜肉的水分含量。有了肉类水分快速检测仪的把关,注水肉将无处可逃,保证食品安全。